洋葱牛肉馅饼的做法,洋葱牛肉馅饼怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
洋葱牛肉馅饼的做法步骤
1、牛肉加点生姜片一起剁碎。
2、加入调料中的所有,拌匀,顺时针搅拌。盖上保鲜膜,冷藏。我是晚上调的馅,早上做馅饼。
3、面粉中加入温水和花生油,和成面团,盖上锅盖,醒三十分钟。
4、洋葱切碎,放入牛肉馅中,搅匀。
5、搅拌好了。
6、面团醒好,再揉光滑。擀成薄薄的面片。我擀面水平太差了,擀的不规则。擀成长方形最好。
7、将肉馅铺在面片上,压平。
8、卷成条。
9、捏出一个一个的馅饼团。
10、热锅加油小火煎,每面煎三分钟。再中火各一分钟。
11、两面金黄。
12、出锅。
13、开吃。第一次做,继续努力。争取皮更均匀,皮更薄,馅更多。
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