意大利披萨的做法,意大利披萨怎么做
“披萨是意大利人所谓的快捷,简便的餐饮方式。每个意大利家庭主妇都会做的一道家常菜肴。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
意大利披萨的做法步骤
1、高筋面粉,酵母、水,糖混合揉成面团。醒发2倍大。
2、醒发好的面团。中间戳洞不回缩就好了
3、把面团擀成薄片,用叉子戳好洞
4、事先准备好的酱料
5、洋葱放油锅里煸炒,放西红柿、番茄酱,蘑菇,迷迭香、披萨草,盐,等调料,
6、慢慢熬粘稠关火。
7、把酱料铺在饼胚上,在放一层芝士条。
8、虾仁,青红椒撒上。
9、上面在盖一层芝士…
10、烤箱上下温度200,烤20-25分钟
11、出炉
小窍门
青红椒抄水,控干最好。
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