鸡丝豆汤饭的做法,鸡丝豆汤饭怎么做
主食2.74W
“倒春寒里的温暖,每周新菜5,2015年4月8日。
(KK说,这是他吃过的最好吃的豆汤饭。谨以此菜谱纪念一下^_^)”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡丝豆汤饭的做法步骤
- 1、主料:准备米饭、耙豌豆、鸡汤备用。
- 2、配料:鸡肉撕成鸡丝,火腿肠切丝,豆腐泡切小块,菜心苗择好洗净,番茄切块备用。
- 3、炒:炒锅内加入适量油,四成热时加入火腿肠丝,煎香盛出;再加入耙豌豆,煎香。
- 4、煮:将鸡汤加入炒锅内,大火烧开撇沫;依次加入豆腐泡、火腿丝,中火煮5分钟;再加入番茄、鸡丝,煮3分钟;最后加入青菜,煮3分钟。
- 5、加:调入适量盐、鸡精。碗里盛好米饭,将豆汤加入碗中即可。
小窍门
配料里还可加入各种菇类,如金针菇,更美味哦~
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