莲藕鲜肉饺子的做法,莲藕鲜肉饺子怎么做
“好吃不过饺子~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莲藕鲜肉饺子的做法步骤
1、肉馅中加适量的水搅打上劲。
2、莲藕洗净切成小块。
3、将连藕块放进碎菜器搅碎。
4、将莲藕末与肉馅混合,再加入提前切碎的葱花。
5、加入上述各种调料,最后将食用油烧至冒烟浇上去。
6、搅拌均匀。
7、向面粉中缓慢多次的加水,同时用筷子轻轻搅拌成絮状。
8、用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
9、将面团取出滚成长条。
10、分割成大小均匀的小块。
11、分别搓圆按扁。
12、擀成皮。
13、取一张饺子皮,在中间放上馅料。
14、捏成饺子状,不用追求形状,只要不露馅就行。
15、全部包好之后,下入锅中煮熟,一般是水烧开后下饺子,每煮沸一次加一碗凉水激一下,煮沸两三次就可以关火了。
16、出锅装盘就可以吃了。
小窍门
无。
-
台湾馄饨的做法,台湾馄饨怎么做
食材明细主料猪肉馅(150克)小馄饨皮(150克)辅料香菜(1棵)配料葱油(1大匙)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)台湾馄饨的做法步骤1、猪肉馅再剁细,拌入调味料(1)调匀成馅料。2、每张馄饨皮包入少许馅料,再对折成抄手式小馄饨,放入开水中煮熟至浮起。3、汤碗内加入调味料(2)...
-
家常蛋饼的做法,家常蛋饼怎么做
食材明细主料中筋面粉(300克)辅料冷水(450毫升)淀粉(1大匙)色拉油(2大匙)鸡蛋(1个)葱末(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋饼的做法步骤1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。2、这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的...
-
家常早餐鸡蛋饼的做法,家常早餐鸡蛋饼怎么做
食材明细主料面粉(适量)辅料火腿丁(适量)鸡蛋(适量)生菜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1、生菜末、火腿丁。2、鸡蛋加盐,少量鸡精打散。3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里。4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5、中途翻次...
-
美味葱须饼的做法,美味葱须饼怎么做
“时至小葱季节,多半人喜食。鲜嫩的葱须既是美味,又是强身健体的食补品。我将葱须剪下,放在水中洗净,剪碎,放入适量玉米面,打碎两个鸡蛋,少许盐,少许葱叶,用水或鸡汤调成稠糊状(也可依据个人口味添加调味品),放入平底锅一面一面煎熟,熟后用刀分成小块,金色上缀有点点绿色,色泽...