牛肉胡萝卜锅贴的做法,牛肉胡萝卜锅贴怎么做
“每次包饺子剩下馅料的话,我都会煎上几个锅贴,每次的量都很少,所以小胖总是吃不够。今天专门做了一次锅贴,让他吃个够!”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉胡萝卜锅贴的做法步骤
1、将小葱切成小段。
2、将大蒜切成碎末。
3、将红萝卜切成小丁状。
4、将洋葱切成小丁状。
5、将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。放入适量的油,盐,鸡精,五香粉,花椒粉。
6、搅拌均匀,锅贴的馅就做好了!
7、拿一个饺子皮,中间放一点馅料,对折然后捏紧。
8、平底锅放一点点油,烧热后中火放入锅贴,煎一会定型。
9、加水至锅贴的三分之二位置,盖上锅盖,改中大火烧至水快收尽。
10、水快收尽的时候,打开锅盖,改小火将底部煎脆,然后撒入小葱末和芝麻,出锅即可。
11、拿一个小碗,用酱油、香油、辣椒油调制蘸料,开吃吧!
小窍门
切洋葱最好在水里切!
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