土豆咸酥脆饼的做法,土豆咸酥脆饼怎么做
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆咸酥脆饼的做法步骤
- 1、将以上所有材料混合均与后,揉成团状
- 2、将土豆团放在保鲜膜上压扁,然后用擀面装擀成长方形的大约3毫米的薄皮
- 3、切成一个个整齐的大小差不多的小块,然后放在垫有锡纸或油纸的烤盘上(因为加了色拉油烤的时候会出油,所以我个人觉得用油纸效果会更好些)
- 4、烤箱预热170度,中层烘烤20分钟左右,再将温度调到150度烘烤5分钟。最后要看着烤箱不要烤焦
小窍门
我用的是煮熟的土豆,觉得水分比较多,揉成团状后切好了手拿不起来很容易破,所以不知道是不是蒸熟的土豆效果会更好。。
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