好吃的广东菜有哪些
广东菜非常具有代表性,是中国四大风味流派之一。他们这儿的美食的特色是以油而不腻,鲜而不腥,清而不淡而出名,可以说的上是吃货们的天堂,没准你会因为当地的美食而爱上这一座城市。那么好吃的广东菜有哪些呢?
好吃的广东菜有哪些
1.封开油栗
封开油栗有“中华名果”的称号,油栗的皮薄油亮光滑,果皮呈深褐色或者红褐色,肉色淡黄,肉质细糯,风为香甜,它既可以生食,也可以熟食。
2.白沙竹笋
白沙竹笋是当地有名的特产之一,这道开胃菜的口感清香爽口,鲜嫩爽脆。
3.白灼虾
白灼虾是广东省当地的传统名菜,白灼虾有个特点就是它的做法可以保留虾的鲜嫩香甜,把虾剥去外壳后蘸上酱汁,真的是别有一番风味。
6.裹蒸粽
蒸粽是广东肇庆非常有名的一种特色美食,裹粽用的是当地特有的冬夜或水草包裹成金字塔的形状,所选用的馅料主要以糯米,绿豆,猪肉,冬菇,腊肉,咸鸭蛋等,制作出来的蒸粽清香扑鼻,入口松化,口感爽滑,味道甘香。
7.葱油鸡
广东的葱油鸡有一大特点肉质嫩滑,咸香多汁,葱油味浓醇,吃了以后真的是让人口齿留香,回味无穷。
8.清蒸鱼
广东清蒸鱼的味道虽然没有其他地方做出来的那样猛烈,因为它没有用重口味的调味瓶,但是它非常的醇香鲜美,能够完全的体现鱼肉的鲜美。
9.粟米粥
粟米粥又称为玉米粥,这一款饮品可以说得上是当地人的四季主食,熬好的粥继清甜又清香,里面一粒粒的粟米,颗颗饱满,色泽金黄,口感软糯香甜。
以上就是关于广东菜的相关介绍,广东汇集了各种美食,它虽然是一个GDP整体比较高的城市,生活节奏整体来说是不快,是一个非常适合游玩的地方。人生总是太过于忙碌,偶尔空闲下来去享受一下生活的味道,广东是一个不错的选择。
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