大暑到了吃什么好
大暑是二十四节气的第十二个节气,代表了一年中最热的时候。这个时候人最容易心情烦躁,食欲也会相对下降,那么大暑到了吃什么好可以缓解这种炎热天气带给人的烦闷感觉呢?
大暑到了吃什么好
1.仙草
仙草就是我们在奶茶店里吃的烧仙草里的仙草,学名叫龟宁膏。很多地方如广东有在大暑节气吃“仙草”的传统习俗。仙草是草本植物,有消暑散热的效果,是非常适合夏日食用的甜品。
2.荔枝、羊肉和米糟
吃荔枝、羊肉和米糟主要是福建莆田人的习俗,荔枝是莆田特产,常见的优良品种有宋家香、状元红、十八娘红等,他们认为在大暑天吃荔枝、羊肉和米糟可以大补元气,常常将他们作为亲戚之间互赠的礼品。
3.老冬瓜鲜荷叶汤
老冬瓜鲜荷叶汤主要是由老冬瓜、新鲜的荷叶和赤小豆熬煮而成,。是广东特别是珠江三角洲一带人们喜欢喝的一道消暑饮食汤品。
4.面条
在临沂城乡有在大暑天喝羊肉汤,吃面条的习俗。在这一天,出家的女儿和结婚的儿子都会回老家,吃上一锅凉面条,和上一碗羊肉汤,团团圆圆过大暑。
5.煎青草豆腐
青草豆腐并不是真正的豆腐,而是用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等草本植物煎成豆腐的形状,放凉了就可以食用,有清热解毒,生津止渴的效果。在大暑吃煎青草豆腐是温州人的习俗。
6.姜汁调蛋
姜汁调蛋也是适合大暑吃的菜品,姜汁可以去除人体内的湿气,鸡蛋又能补充营养物质。台州椒江人特别喜欢吃。
7.哈密瓜、黄瓜、西瓜等解暑蔬菜水果
哈密瓜和西瓜都具有清热解暑的效果,在大暑天吃点西瓜、哈密瓜,有利于热量散发。黄瓜水分也很高,可以排除毒素起到润肠通便的效果。
听了小编的介绍,在大暑的时候就知道吃什么了吧。另外过了在大暑这样炎热的天气里要特别注意清热解毒,化湿健脾。外出的小伙伴也要注重防晒,这时候太阳是最毒的。
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