重庆特色小吃有哪些
重庆、湖南、四川是全国人民公认的最能吃辣的三个省份。所以一说到重庆就想到了火辣辣这个词,尤其是重庆火锅闻名全国。据说火锅是起源于重庆,后来传到各个省份,又有了不同的风格。不过要说性价比最高,最得劲的还是属重庆火锅。作为一个美食圣地,除了火锅,重庆特色小吃还有哪些呢?
重庆特色小吃有哪些
1.火锅
作为重庆美食的代名词,这里再详细介绍一下重庆火锅。正宗纯正的重庆火锅分为9个格子,就是我们常说的“九宫格”,每个人都可以按照菜品的不同和口味不同分开食用。重庆火锅的汤底是经过辣椒、花椒炒制而成的,再辅以其他佐料和汤汁,卖相非常好。红红火火的一锅端上桌,酥麻的感觉油然而生。
2.重庆小面
除了火锅,不得的说重庆小面了。重庆小面是一个总称,狭义来讲,小面是不含任何臊子的面条,而且一碗小面会用到十五种调料。小面里最美味的地方就在于“麻辣在前,面条劲道”,一碗面条的味道关键在于调料,非常绝妙。
小面的种类非常多,餐馆里比较常见的有素小面、杂酱面、牛肉面和豌杂面,汤可以分为红汤和清汤,可以根据自己的口味选择。但小面比较油,口味偏麻辣。
3.酸辣粉
酸辣粉也是很受当地人喜爱的重庆特色小吃。酸辣粉的粉条非常劲道爽滑,配上鲜滑细腻的肉末酱,吃起来味道酸辣鲜香,非常开胃。即使在炎炎夏日,也可以吃得酣畅淋漓。不过注意吃酸辣粉的时候千万不要用力吸,容易呛到,还容易把红油溅到衣服上。
除了上面介绍的特色小吃,重庆还有很多的受非常多人喜爱的小吃,比如说,抄手,清汤红油的都爱;鸡杂,比如鸡心、鸡肝、鸡肠,是重庆人非常喜爱的江湖菜;还有香甜解辣的山城小汤圆。想想都流口水了呢!
-
济南美食有哪些
今天小编给大家带来的是济南美食。济南,又叫泉城。位于中国的山东省。地处山东半岛中西部,华北平原中部,经济发达,环境优美,可谓是一个旅游胜地。那么既然是旅游胜地,那绝对少不了当地的美食啊!接下来就由小编来给大家分享一些济南美食。济南美食1.黄家烤肉黄家烤肉...
-
什么防辐射,你知道吗
随着电子科技的告诉发展,一种不可避免的"隐形杀手"正在一步一步侵蚀着我们的身体,那就是电磁辐射。辐射大家都不陌生,每天接触的手机,电脑等都会发出高强度的辐射。然而,辐射对人体,特别是大脑的损伤是极大的。对于上班族来说,防辐射是一件很重要的事。那么,什么东西...
-
正月初三应该吃什么饭呢?
春节是我国的传统节日,从大年三十到大年初七,每天都有各自的习俗,该吃啥样的饭,那么大家知道正月初三家家户户应该吃啥饭吗?今天小编就带大家一起看看正月初三的习俗吧,小伙伴们可以根据文章对照自己家那边的习俗哦,看看大家是不是一样的。正月初三应该吃什么饭呢1....
-
安徽人过年吃什么,这些美食一定有的!
我们国家过年,过的是农历的大年三十,在这一天,大家都会回到家乡与家人一起过年,在这一天也是团圆的日子。每个地方的人,在过年的时候,会吃的美食都是不一样的,在四川过年会吃腊肉,广东过年会吃鸡。安徽人过年吃什么呢?以下小编就有整理到,来看看吧!安徽人过年吃什么1.合碗...