有关重庆的精选知识

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升级版重庆小面的做法，升级版重庆小面怎么做

“喜欢吃外面的重庆小面，封控期间嘴馋，只好买点小面的酱料自己做”食材明细主料细面条（适量）重庆小面酱料（2勺）辅料黄瓜（小半截）胡萝卜（小半截）熟花生米（少量）熟黑芝麻（少量）葱（少量）调料盐（少量）芝麻油（少量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...
凉拌萝卜丝的做法【重庆】凉拌萝卜丝凉拌萝卜丝怎么做

“凉拌萝卜丝开胃下饭、非常不错！”食材明细主料白萝卜（一个）辅料熟花生碎末（一勺）姜蓉（一勺）味精（一小半勺）蒜蓉（一勺）盐（一勺）醋（半勺）鸡精（一小半勺）芝麻油（2勺）油辣子（2勺）白糖（半勺）酱油（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌萝卜丝...
重庆醪糟的做法【重庆】醪糟的做法重庆醪糟怎么做

“在重庆地区，人们习惯做醪糟、吃醪糟。醪糟是一种很滋补的食物，口味酸甜可口，特别适合滋阴补气养颜，日常均可食用。在我们老家，醪糟还经常用于产妇食用，一是可以补气血，二是可以催乳。老家的大街上，经常有人推着小车，挑着担子...
红糖糍粑的做法【重庆】红糖糍粑红糖糍粑怎么做

“红糖糍粑是川渝两地的经典小吃。热乎乎的糍粑揪成一口大小，裹上豆面蘸上红糖，一口一个，细细嚼下，那个香甜软糯。。。在川渝的许多地区，每逢传统节日或喜庆日子，许多人家都有打糍粑的习俗，还有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧...
黄金如意卷的做法【重庆】黄金如意卷黄金如意卷怎么做

“制作鸡蛋卷时，依照“如意”的形状，使每片肉的横断面都有清晰的云纹，故名“如意卷”。这款黄金如意卷也是宴客佳肴，特别是年夜饭吃特别适合，年年吉祥如意！把健康美味卷起来，把吉祥如意卷起来，祝大家新年快乐吉祥如意！”食材明...
重庆水煮酸菜鱼的做法，重庆水煮酸菜鱼怎么做

“麻辣水煮鱼是大家非常喜爱的一道重庆菜。红红火火，麻辣鲜香，鱼肉口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让人食欲大振。如果烹调时再加入酸菜，使口感更加饱满回味悠...
重庆7石咕噜鱼的做法，重庆7石咕噜鱼怎么做

食材明细主料火锅料、鱼（适量）辅料配菜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）重庆7石咕噜鱼的做法步骤1、片鱼、熬高汤（麻辣、酸菜、三鲜）2、汤沸腾后下鱼3、烫5-10分钟4、口感十足小窍门石锅、秘制火锅料、鲜鱼...
重庆相家火锅店加盟费多少？

餐饮提问：重庆相家火锅店加盟费多少？小可奇家1234回答：从这种连锁店的名字，我们就可以判断他是重庆那边的，现在重庆被大家说成是火锅之城就会知道，现在重庆这边的火锅生意是比较好做的，重庆当地的火锅店加盟成本大概是十八万...
重庆小面的做法地道的重庆小面重庆小面怎么做

“说到重庆给人的影响，人门肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次节目评选重庆特色美食，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火...
泡椒凤爪的做法【重庆】过年开胃菜---泡椒凤爪泡椒凤爪怎么做

“泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。其实在我们的生活中，它更是一道亦菜亦零食的美食。快过年了，泡椒凤爪可以作为开胃小菜出现在年饭桌上，也可以作为零食陪伴我们和亲友聊天...
重庆开一家麻辣烫选哪个品牌

麻辣烫作为很多人爱从的美食，具备其他的餐饮项目无法比拟的优势。因为麻辣烫的口味比较多，而且麻辣烫也并不是很贵，在我国的餐饮行业中也取得了很好的口碑。那么重庆开一家麻辣烫选哪个品牌?让我们一起来了解一下吧。重...
酸萝卜老鸭汤的做法【重庆】酸萝卜老鸭汤酸萝卜老鸭汤怎么做

“酸萝卜老鸭汤，是我家乡的一道特色菜了，称得上是川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，酸萝卜一般都是自家泡的，与鸭子搭配，炖煮后，成品鲜美可口，汤色澄亮，是夏日里消暑的一道汤菜，还可以去秋燥。在四川有很多饭店把酸萝...
伍厨重庆老火锅加盟费用是多少？

餐饮提问：伍厨重庆老火锅加盟费用是多少？一个大哆啦回答：重庆老火锅加盟的步骤一般都是先去试试这个牌子的口味，如果觉得合适就去联系品牌方总部，他们家的加盟金额大概在30万元，如果你可以接受就能跟总部签订加盟合同。加盟...
红玫瑰花的做法【重庆】红玫瑰花红玫瑰花怎么做

“玫瑰花非常漂亮、得到大家的喜爱、飞飞用面粉做了红玫瑰花、做出来非常漂亮、在桌上显得格外惊艳、都舍不得吃呢😁😍😍玫瑰花语在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。在世界范围内，玫...
下酒香脆花生米的做法【重庆】下酒香脆花生米下酒香脆花生米怎么做

“一说起过年少不了喝酒吃肉、大家围坐在丰盛的餐桌边、在一起猜拳、喝酒、吃肉、说笑、红扑扑的脸上泛着笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夹一颗香脆的花生米在嘴里、满口生香、吃了一颗再想吃第二颗！”食材明细主料花生米（300g...
老重庆三鲜烫饭的做法天冷了剩饭怎么吃？—————【，老重庆三鲜烫饭】老重庆三鲜烫饭怎么做

“最近几天一下从40度的高温，降到22度，有点不太适应了，上个星期还是夏天，这星期就是凉秋了，天凉了剩饭怎么吃？除了炒，还有一个很滋润的吃法，就是烫饭。用番茄和平菇做烫饭非常好吃，既解决了剩饭，又有汤，加个鸡蛋，既营养又快捷，非常...
重庆卤味的做法，重庆卤味怎么做

“卤料是一种用来制作各种类型的卤菜的调料，也是一种决定着卤料的味道的调料。因为卤料可以用多种不同的调料或者是食材制作而成，而不同的搭配，我今天介绍的是重庆卤味，风味自然也是不一样的。”食材明细主料猪头肉（适量）鸭...
重庆串串香加盟店出名的原因

串串香的制作方法是比较简单的，开一家小型的串串香店要用到的钱也不多，经营一家串串香店也十分容易上手，所以很多创业者都想要开一家串串香店，那么重庆串串香加盟店出名的原因?我们一起来看一下吧。一、重庆串串香加盟店...
重庆小面的做法如何做一碗正宗的重庆小面？重庆小面怎么做

“重庆小面是重庆人的最爱，近两年已经红遍全国各地。重庆小面的核心就是调料，不一样的调料调制的味道就完全不一样。没有好的调料，就不可能做出美味可口的重庆小面。接下来就教你如何做一碗地道的重庆小面。”食材明细主...
重庆酸菜鸡的做法重庆酸菜鸡------够酸爽够味儿重庆酸菜鸡怎么做

“3分钟前天气渐凉，人家都说是长膘的季节，我咋就没有发现食欲变好了呢又好久没有去买菜了，家里仅剩一只鸡，就琢磨着该怎么做来吃各种做法貌似都吃过了，想着前几天买了很多的酸菜回来，本来是做酸菜鱼的每次去菜市场买酸菜那...
人参木耳鸡汤的做法【重庆】人参木耳鸡汤人参木耳鸡汤怎么做

“今天收到美天发的奖品、八朵木耳、飞飞用它来煲了鸡汤、非常好喝、家人都喜欢、营养丰富、新春佳节餐桌上来一锅这样的汤非常不错！黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用...
重庆素小面的做法，重庆素小面怎么做

“重庆一个大姐来传授的，应该算正宗的方法了，主演还得看原料，今天用的大姐带来的碱面味道正宗（我觉得没有的话可以用细点的手擀面代替），这个面主演是准备底料，可以做成辣的也可以做成不辣的，今天给媳妇和闺女各调一碗，一个辣一...
重庆酸菜红烧肉肥肠的做法，重庆酸菜红烧肉肥肠怎么做

“重庆特色江湖菜～”食材明细主料肥肠（1000克）辅料酸菜（半斤）调料八角（4个）香叶（2片）生抽（2匙）老抽（半匙）二荆条（6个）姜（1块）蒜（3瓣）私房豆瓣酱（2匙）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）重庆酸菜红烧肉肥肠的做法步骤1、肥肠洗净汆水后切段。...
重庆哑巴兔的做法，重庆哑巴兔怎么做

“哑巴兔起源于四川德阳，后被引进至重庆巴渝寒舍发扬光大，以兔香肉嫩、麻辣爽口，博得重口味重庆人的深爱。”食材明细主料鲜兔（500g）辅料青小米椒（适量）蒜粒（8颗）仔姜（100g）红小米椒（适量）调料郫县豆瓣（2匙）花椒（适量）菜籽油（适量）白糖（3...
重庆鸡公煲的做法重庆鸡公煲配方学习重庆鸡公煲怎么做

“重庆鸡公煲，相信有不少同学吃过吧，即使没吃过，也应该听说过吧，一道非常闻名的重庆特色小吃。鸡公煲是重口味的川菜，有人说它实在是干锅鸡的变种，又结合了火锅的特点，看起来通红油亮的，吃起来却一点不腻，而且口味香醇，让人百吃...