豆皮热量高吗,蔬菜豆皮卷怎么做呢
你在吃火锅或者麻辣烫的时候,是不是特别必须要点豆皮吃呢?豆皮是非常传统的豆制食品,不管在我国的南方还是北方,豆皮都是非常常见的一种食物。豆皮的营养价值是非常高的,不仅清热解毒,还能够平喘止咳。但是很多人都特别关心豆皮的热量。那么,豆皮热量高吗?蔬菜豆皮卷怎么做呢?
一、豆皮的热量高吗
豆皮使用大豆制成的,大豆中含有一种叫做异黄酮的营养成分,能够是人类的肌肤光滑细腻并且有光泽度。要说豆浆或者豆腐的话,里面含有的水分是比较多的,所以热量的话,相对来说要低一些,豆皮的话,大家都知道是比较干的,所以热量相对来说就比较高。就普通的豆皮来说,100克所含有的热量要有50到88卡,如果要再把豆皮再炸一下的话,热量肯定是更高了。
二、蔬菜豆皮卷吃法
(1)准备一张豆皮,一根火腿肠,一个胡萝卜,一些香菇,一些长豆芽,一个鸡蛋,适量韭菜,烤肉酱,辣椒酱,盐,料酒;
(2)将胡萝卜,豆芽、香菇,韭菜洗净,将胡萝卜切丝,香菇切丝备用;
(3)开水,将豆芽、胡萝卜、韭菜、香菇焯水;
(4)将火腿肠和蒜切丝;
(5)鸡蛋打散,放入少许盐和料酒,在锅中摊成小饼,并切成条状备用;
(6)将豆皮切成3厘米宽左右的条状;
(7)将上面准备好的蔬菜放到豆皮内,卷起来,用焯好的韭菜叶系起来;
(8)放锅烧油,待油烧红把切好的蒜末放进去,然后再放入辣椒酱,烧烤酱翻炒,等待酱汁冒出泡的时候,勾芡一下,蘸汁就做好了;
(9)用卷好的豆皮蘸着酱吃就好了。
豆皮热量高吗?蔬菜豆皮卷怎么做呢?你知道了吗?那还不赶紧行动起来!从上面的文件我们知道,豆皮的热量真的是挺高的,所以大家在吃的时候一定要把握好量。豆皮的吃法有很多的,我是介绍一款最简便,而且热量最低的吃法。另外,豆皮里面卷的东西,是可以根据个人的喜好来自由变化的,不用这么的死板的。所以赶紧动手做起来吧。
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