自己包粽子要煮多久才能熟?
粽子是我国传统的节庆食物之一。端午节食用粽子是我们千百年来不变的风俗。粽子,主要是由粽叶将糯米和馅料包裹蒸煮而成,其中馅料多种多样,人们可以根据自己的喜好来随意调整。粽子不仅营养丰富,而且味道极为鲜美,深受青年老少的喜爱。每年临近端午节,有人喜欢前往店铺采购粽子,有人喜欢自己包粽子。那么自己包粽子要煮多久才能熟呢?想知道,小编就带大家一起了解下吧。
自己包粽子要煮多久才能熟
粽子煮多长时间,这不仅和本身的大小有关系,还取决于用什么方式进行煮。如果粽子本身包裹得比较大、,则需要煮得时间更长。而不同的烹饪方法,粽子煮熟的时间则不尽相同。
1.普通锅煮
将包裹好的粽子放在普通的烧过里面煮,一般都要煮上一个小时,才能将粽子煮熟煮透。如果想要知道粽子是否已经煮熟,煮到一定程度,可以打开锅盖捞出一条用手指按压一下,若是按压感到软软的而且有粘性,这就说明粽子煮熟了;否则还需要继续煮。
2.高压锅煮
如果是将粽子放在高压锅里面煮,粽子煮熟所需要时间就可以大大缩短了。一般高压锅烧个半小时左右,粽子就会煮熟了。如果你担心不熟,可以在关火后再闷压上几分钟,或者等高压锅的气压自己散发恢复正常后再打开锅。
自己包粽子要煮熟,除了要注意时间外,还需要注意以下这些事项。
1.锅里的水一定要超过粽子。因为粽子在煮的过程中会受热膨胀,如果锅里的的水不够,上面的粽子会露出水面,这样会导致上面的粽子不容易煮熟,所以建议锅里的水没过粽子约一条粽子的高度即可。
2.煮熟的粽子不要急于出锅。我们可以把粽子留在锅里,慢慢浸泡。这样浸泡过的粽子,口感会更加软糯,粽叶的香味都融入糯米中味道会更加美味。
以上这些就是小编简单为大家介绍的关于自己包粽子如何煮的办法。端午节食粽子是我们传统习俗。今年的端午节又快到了,大家如果要自己包粽子也可以开始准备起来了,比如采购糯米、采购馅料原材料、采购粽子叶等等。如果是不会包粽子粽子的,还可以先将包粽子的方法学起来!
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