你绝对想不到的花椒用途
花椒长在花椒树上,在国内我们喜欢将它作为一种调味品来使用,炖菜、炒菜、炸花椒油都会用到它。花椒成团簇状,一个枝上面会结很多花椒粒,花椒食用起来不用剥皮,只要前期做一个简单的清洗、烘干处理就好。那你知道花椒用途有哪些吗?今天小编就和大家分享一下你绝对想不到的花椒用途!
你绝对想不到的花椒用途
1.增强食欲
用花椒当作配料可以刺激人们舌部的蓓蕾,让其在烹饪美食的时候提高香气,而当我们享用美食的时候增强食欲,用花椒来做的菜油很多,最出名的就是凉拌藕片,里面就用到用花椒炸的花椒油,简单美味还超级健康!
2.防虫防蚁
我们都知道粮食存放的时间久了,粮食本身就容易生虫,所以我们可以试着将花椒少许装入透气的布袋里,放入到生虫的米中,虫虫们就会自己跑掉或者死掉。
3.提升食物口感
这里小编要和大家强调的不是食欲,而是口感,有时候我们喜欢放很多的油来做菜,但油中会有一些油脂本身的奇怪味道,觉得油腻之余还会影响整道菜的口感,不过如果我们在油脂中放入适量的花椒末,来过一下炒菜的油,做出来的美食就会变得很鲜美,油脂的味道也随着花椒味道的分解而变淡。
4.防止油花四溅
有时候,我们做油炸食品的时候,一不小心就会忽略油的温度,当油加热到一定沸点时,油花会从锅里溢出,这个时候我们可以放入几颗花椒,来缓解油在锅中沸腾的这种情况。
以上就是小编今天和大家分享的花椒用途,虽然内容比较简单,但也希望会对大家的生活有所帮助。其实很多食物都有很多种用途,希望大家可以充分了解食品,运用好食品的特性,不仅为自己和家人的做一道美味的佳肴,还要了解食物本身的价值!
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