为您推荐春天菜品,春天吃什么菜好
春天特别适合吃一些暖阳滋补食品,韭菜是很好的选择,特别是初春,春天吃韭菜可以增强脾胃,补充和保护人的阳气,同时也能杀菌消炎,提高抵抗力。春天吃什么菜呢?多吃蔬菜有利于健康,可以增加抵抗力。尤其是在春天,应该多吃时令蔬菜。下面小编将为您分享一些春天适宜的菜品,快来一起学习吧。
春天吃什么菜
1.油淋菠菜
配料:菠菜400克
辅料:菜籽油2汤匙,盐2克,清蒸鱼露3汤匙,葱1段,干辣椒2片
做法:
把菠菜洗净,把葱切成丝,把干辣椒切成小块。锅里加水煮沸,加点盐。首先,将菠菜根煮沸,然后将叶子煮沸约1分钟。把它放在冷水里冷却。把它放在干净的水中。把菠菜切到中间,放在盘子里。把洋葱丝放在菠菜上,干辣椒放在洋葱丝上,再撒上清蒸鱼露。把锅里的油加热到冒烟为止。把热油洒在洋葱丝和干辣椒上,边吃边搅拌。
2.豆芽炒肉末
配料:豆芽1斤,猪肉2两,适量油盐,洋葱1片,姜2片,大蒜2片,酱油1匙,料酒1匙,花椒适量,米醋少许。
做法:
洗豆芽猪肉切成小块,胡椒粉切成小块,洋葱、姜和大蒜切成小块。把锅里的水烧开,然后把豆芽煮5-6分钟。将要使用的水除去。用油加热锅,用小火将胡椒粉炸至微焦。从锅中取出胡椒粉,加入干胡椒粉、葱、姜和大蒜,至到炒香。将肉末炒至颜色变白,倒入料酒,炒酱油,上色。加入豆芽、盐,滴几滴米醋,翻炒至锅内无水,熄火,即可出锅。
俗话说:一年之计在于春天。这句话也适合我们的饮食、营养和健康。那么,春天吃什么菜呢,我们应该安排良好的春季饮食,为健康打下良好的基础。在春天,应该吃一些粗粮,补充一下维生素,现在,大多数粮食都做的很精细,这样会去除人体所需的维生素,所以,春天我们应该多吃时令蔬菜和粗粮。
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