春天吃什么好?这些菜品不仅让你吃的放心,也会让你如沐春风!
春天是万物复苏的季节,特别适合吃一些当季的蔬菜,春笋是不错的选择,尤其是在早春,春天很多植物的嫩芽开始生长,刚刚长出来的新芽都是非常不错的食材。春天吃什么好?多吃蔬菜有益健康,并能增加抵抗力。尤其是在春天,我们应该多吃时令蔬菜。以下将为您分享一些春季菜肴,一起学习吧。
春天吃什么好
1.春天虾饺
材料:鲜虾100克、冰肉、冬笋、生粉、盐5克、味精2克、糖2克、鸡精2克、猪油10克、胡椒粉少许。
做法:先把虾胶和鲜虾混合。虾饺馅是将冬笋和冰肉加入虾胶中制成的。然后把生粉和淀粉做成粉皮,包在虾饺里,蒸熟。
2.醋拌春笋
材料:春笋300克
调味料:醋10克,生姜5克,花生油10克。
做法:姜洗净去皮,切成细末。把春笋切成薄片,用盐腌一下,去掉盐水。放入姜粉,倒入热油锅中,煎1分钟,然后倒入醋,在盘中拌匀。
3.韭菜炒虾仁
材料:虾仁,韭菜,酱油,食盐,味精,花生油,香油,料酒,葱,姜,肉汤。
做法:虾仁洗净,放水。选择韭菜洗净,放水,切成2厘米长的段;选择洋葱洗净,切成丝;姜去皮洗净,切成丝。用花生油烧热炒锅,用炒锅炒葱姜虾仁,炒香2-3分钟,炒虾仁作料酒,加入酱油、盐和肉汤,炒韭菜,炒4-5分钟,倒入麻油,加入香精,全部炒匀,即可食用。注意用大火快速炒韭菜。韭菜不要炒得太烂,以免影响色泽和口感。
4.红枣汤
材料:红枣,洋葱。
做法:将红枣洗净,用清水泡好,洗葱白。将红枣放入锅中,加水烧开,约20分钟后加入洋葱,继续用火煮10分钟。
春天吃什么好呢,其实,吃当季的菜品是最好的,植物新长出的嫩芽和嫩叶做出的菜肴一定非常好吃,带着清新的香味。当然,在春天的时候,多吃一些粗粮也是极好的,粗粮有益于我们的身体。上述为您分享的春天的菜品,赶快一起来学习吧。
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