有什么好吃的菜谱都会和大家分享的,点开有惊喜
饮食文化也是我国文化的一部分。因为我国的人口分布不同以及气候差异化和众多的人口,导致了我们有很多不同风味儿的菜系。哪一个地区人所喜欢的口味儿风格都是不一样的,比如说四川重庆的人就喜欢吃辣,而江浙沪一带的朋友们就喜欢吃一些清淡的菜,今天为大家简单介绍几种夏天非常好吃的家常菜。
一、凉拌粉丝什么好吃的菜要这样做
1.粉丝煮软。也可提前泡软再煮,那样煮的时间会更短,如果没时间也可能直接煮。
2.鸡蛋打散,放些淀粉,这有助于让摊出的鸡蛋饼不易破。
3.锅中放少许油,油热后倒入蛋液,摊成蛋饼。将蛋饼切成丝状备用。
4.胡萝卜和黄瓜擦丝。
5.将粉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝和鸡蛋饼丝都放入容器中,加入生抽,醋,白糖和香油拌匀即可。
二、四季豆炒肉末
1.四季豆去除豆筋择好,洗净,切丁。
2.葱,小米辣切丁,姜切片备用。准备好肉馅。
3.锅中放油,油热放入肉馅煸炒至变色盛出。煸出油才好吃。
4.锅中放适量油,放入切好的葱、姜、小米辣,炒出香味。倒入豆角丁翻炒。
5.煸炒过程中加入盐,酱油,白糖炒匀。中途加些热水,但要一点一点加,少量多次地加,这样可使豆角更易熟,颜色也更好看。倒入煸好的肉末,炒匀。
三、紫甘蓝炒粉丝
1. 锅中放水,水开后放入粉丝煮软。
2.紫甘蓝剥除最外层,洗净。将紫甘蓝切丝备用。
3.锅中放入油,油热放入葱花煸香。
4.放入紫甘蓝丝煸炒,放入盐,将紫甘蓝丝炒稍变色。放入粉丝翻炒匀,出锅。
四、金针菇炒菠菜
1.菠菜择好洗净。锅中放水,水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。
2.焯好的菠菜切成段备用。金针菇也焯软,捞出备用。
3.锅中放油,油热放入花椒煸香。将花椒滤出,只留花椒油。
4.继续开火,花椒油热后放入葱花姜丝。
5.倒入菠菜和金针菇翻炒,加入盐和生抽,炒匀出锅。
五、凉拌鸡胗做法
1.鸡胗洗净去除筋膜,切片。
2.锅中放水,放入切好的鸡胗,加入干辣椒,桂皮,香叶,八角。
3.加入酱油和料酒,开火煮,锅开30分钟左右关火。让鸡胗浸泡一段时间更入味。
4.碗中放3勺老干妈油辣椒和2勺生抽拌匀。
5.将调好的料汁拌匀卤好的鸡胗,撒些香菜味道更好。
不论有什么好吃的菜,我这边都会和大家一同分享,当然也希望小伙伴们把你所知道的好吃的菜谱一同同分享给我们。上述介绍的这几道家常菜,虽然说非常普通,但是制作方法非常简单,而且非常适合现在夏日使用。当然我们日常饮食不仅仅要考虑到温饱问题,还要考虑到是否具备营养。因此在做一顿饭之前也要讲究合理的营养搭配哟。
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江苏,属于是一个人杰地灵的地方,但是美食的风格也并不单一。靖江便是属于江苏的一个城市,在靖江所诞生的美食种类也是很多的。有关于靖江的美食,大家可能都不太了解。这没关系,以下小编就刚好有整理到关于靖江美食的功略所在,平时喜欢吃的朋友们,都一起来看看吧!靖江...
-
芒果怎么弄才不脏双手,快来学一学
又到啦吃芒果的季节啦,芒果,在很多人的眼里,应该是最有魅力的热带水果,因为它的味道很独特,口感软软的,闻起来香味清醇,吃起来呢,又像蜜一样甜,芒果上市后家中多少会买一些。虽然芒果好吃,但它也是一个很麻烦的水果,因为一吃就把手弄得一塌糊涂,所以吃的时候芒果怎么弄呢,才...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...