吃莲子的禁忌有哪些,产妇可以食用莲子吗
莲子,属于是荷花开放之后所留下的种子,其是可以进行食用的,味道上也是带有着浓浓的莲花气息所在。当然吃莲子也是存着一定性的禁忌所在的哦,若是把握的不得当的话,很容易造成身体上的影响。产妇这样的特殊人群,可以食用莲子吗?一起来看看吧!
一、吃莲子的禁忌
1.莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2.莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配。
3.平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。
4.巧去莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。
5.储存:鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理
二、产妇能吃莲子吗
1.产妇可以吃莲子。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐。而莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。另外,莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。产妇吃了莲子,能帮助身体的恢复。如产妇有消化不良、脾虚泄泻、恶露淋漓、带下量多、失眠多梦、心烦尿频等,则有治疗作用。
2.产妇产后身体气血亏虚,应多食用温补食品,少食寒凉生冷食物,以利气血恢复。未煮熟的食物往往不易消化,这对脾胃功能较差的产妇(特别是分娩后7 ~ 10 天内的产妇)来说,是一个负担,很可能引起消化功能不良。因此,产后可以食用莲子,能消暑去热,养心去烦。莲子去心火,养心气,解烦助眠。产后食用可改善产妇睡眠,充足的睡眠是产妇身体尽快复原的保证。
3.莲子味清香,营养丰富。去皮,心后称为莲肉,具有养心,补脾、益肾等功效。生用补心脾,熟用厚肠胃,治心悸、失眠、脾虚、腹泻等症。
吃莲子的禁忌,以上已经为大家所讲解到了哦,一些不可以搭配的食材,大家可千万要注意一下。还有便是一些有疾病的人们也不太适合食用到莲子。莲子,不可以一次性食用过多哦。孕妈妈们,是可以在孕期的时候适量的食用到莲子的。若是自己的体质不宜食用的话,那最好还是不要食用为好!
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