板栗南瓜的营养价值和吃法
南瓜的种类很多。其中有这么一种南瓜,扁扁的圆形,小小的个子,而且浑身长满了纵向的花纹,它就是板栗南瓜了。可能没见过板栗南瓜的人就会问了,板栗南瓜到底是板栗还是南瓜,真是让人傻傻分不清。其实板栗南瓜是南瓜的名字,吃起来口感似板栗。板栗南瓜大家都爱吃,但是大家知道板栗南瓜有什么营养吗,怎么样吃才健康呢。下面小编带大家聊聊板栗南瓜的营养价值和吃法。
板栗南瓜的营养价值及吃法
一、板栗南瓜营养价值
1.板栗南瓜含有高钙、高钾以及低钠,可以有效地预防骨质疏松,中老年食用可强身健骨并预防高血压。
2.板栗南瓜含有人体所需的各种氨基酸。可以有效的消除疲劳,保持年轻更有活力,改善亚健康状态。
3.板栗南瓜的南瓜子中含有脂类物质,可以预防泌尿系统疾病。
4.板栗南瓜能提高人体免疫功能,促进细胞再生。
5.板栗南瓜含有丰富的类胡萝卜素,可以在体内转成维生素a,可以起到名目的作用,还可以促进儿童生长发育。
二、板栗南瓜吃法
1.蒸板栗南瓜
需要的材料:板栗南瓜
制作方法
(1)板栗南瓜洗净后,去根去蒂挖去南瓜瓤切成小块。
(2)取一个蒸锅,锅中放入适量的水。
(3)把南瓜块放入蒸锅蒸熟即可。
2.家常炖板栗南瓜
需要的材料:板栗南瓜、食用油、食用盐适量、清水
制作方法
(1)板栗南瓜洗净后,去根蒂,挖去南瓜瓤,剁成小块备用。
(2)取一个锅,锅中倒入食用油,烧热后放入南瓜小块,均匀翻炒。
(3)取适量的食用盐倒入锅中,翻炒几下,放入适量的清水。盖上锅盖,煮至成熟即可。
板栗南瓜是小南瓜的新品种,长得小巧可爱,惹人喜欢。板栗南瓜肉厚呈金黄色,口感细腻,风味独特,适合炒制、炸制、蒸食、煮粥等,烹饪方法很全面。吃起来不仅营养而且很健康,是老少皆宜的好食物。
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