想喝绿豆汤,但是时间不够,,那绿豆怎么煮容易烂
炎炎夏日就想喝一口冰凉的饮料,但是现在市场当中的很多饮料都是糖分添加剂,要不然就是价格太贵负担不起。所以这个时候你就需要一杯绿豆汤,但是绿豆本身又很难煮熟就比较浪费时间,所以很多人就很烦心了那到底绿豆怎么煮容易烂呢,看下面就知道了。
一、锅炒绿豆法
其实这种方法是最简单的,首先我们把适量的绿豆清洗干净,空干水之后,就放进烧热的锅里面,然后快速的进行翻炒,大概五分钟左右,要注意不要让绿豆糊了,就可以拿出来。然后放到热水里面,大概煮半个小时左右,就可以看到绿豆大部分都爆开了,再煮半个小时就可以得到软软的绿豆了,这是最快速煮绿豆,让绿豆烂的方法了。
二、保温瓶闷绿豆法
煮绿豆的时候,我们可以先做一些前期的工作,比如说先把绿豆放在热水里面,然后盖上盖子大概焖个4个小时。然后再开始煮绿豆,这样的话不到五分钟就可以把绿豆煮开,不到半个小时就可以把绿豆煮烂,这种方法虽然前期耗费的比较久,但是后面比较快,适合隔夜食用的人群。
三、冰箱冻绿豆法
这种方法用的人比较少了,就是把绿豆大概放在热水里面25分钟左右,然后自然放凉,再放进冰箱里面的冷冻层,大概放置个两个半小时就可以,之后就拿出来倒进热水里面,就能把绿豆煮烂啦,这种方式所需要的器材比较多,所以比较着急的朋友不是特别推荐使用。
根据上面的几种方法,绿豆怎么煮容易烂就很明确了,香味也会出来,营养也不会流失。再放一点点米进去,做出来的绿豆粥就会有黏黏的口感,和细腻的味道。大家可以尽量使用一般的锅来煮,因为高压锅会破坏掉绿豆的营养成分,希望大家都可以喝到自己口味的绿豆汤。
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