水煮大虾,到底用冷水还是热水
虾有很多种类,虾也有很多种做法,虾的营养价值丰富,味道鲜美,可以增加免疫力,还可以提高性功能,虾含有丰富的蛋变质,虾的热量也不高。减肥的朋友,可以适当的吃点虾来补充蛋白质。小编最喜欢吃的就是水煮大虾,那么水煮大虾到底应该怎么煮呢?
一、虾
虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
二、水煮大虾,到底用冷水还是热水
做错的人不少,难怪虾不鲜不嫩!何为美食?美食就是让你一看就有食欲的食物。古往今来,不管是男女老少,只要遇到好吃的东西,从来就是一言不合就吃吃吃。说实在的人在遇到心情不佳的时候,能够吃到一款好的美食,坏心情也会变得好起来,美食就是有这么大的魔力。
随着我们生活水平的提高,现在有很多人也是非常喜欢吃海鲜的,在众多海鲜中,我最喜欢的就是吃虾,虾不仅口感非常的好,营养价值也是非常高的。所以我也是经常会买一些虾,回来做给孩子吃,虾中含量很高,经常让孩子多吃一些虾,有助于孩子身体长高。
三、虾的吃法
虾的吃法也是有很多种的,炸,炒,焖,蒸都是可以的,而且不管是哪种做法都是很好吃的,我觉得在这些做法中,能把虾的营养保留的最完美的就是水煮了,水煮出来的虾,在很大的程度上保留了虾的鲜味和虾中的各种营养物质。
我在煮虾的时候,喜欢用凉水来煮虾,因为这样煮出来的虾才会更Q弹,而且虾肉也是非常的鲜美的,但是有不少的人都把虾用热水来煮,其实这样做是错的,热水下锅煮的虾肉质吃着非常的老,而且还有腥味, 这也难怪煮出来的虾不鲜不嫩。
四、盐水虾的做法
先把300克虾处理干净,然后放入锅中,再放入适量的水和姜片,再放入适量的盐,再把虾倒入水中,煮至变色捞出,然后碗中放入适量的酱油,香油和姜末调成酱汁,也可以再加入一勺的煮虾的水,这样更鲜美,汁调好之后,就可以用虾蘸着吃了,肉质很嫩,虾味很鲜。大家平时都是怎么做水煮虾的呢?
水煮大虾真的是味道鲜美啊,口感嫩滑呀,鲜嫩多汁啦,对于我这种海鲜爱好者啊,每次吃海鲜的时候,必不可少的就是水煮大虾了,因为他的方法简单又好吃。你喜欢吃虾吗?你喜欢吃怎么样的虾呢?你平时都是怎么煮虾的呢?可以给小编留言,告诉小编呀。
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