牛油果营养丰富,牛油果蒸着吃怎么样
牛油果是生活中常见但是不常吃的水果,因为这种水果价格比较昂贵,按个数售卖,其次,这种水果和普通水果味道不同,不是香甜的口感,因此,很多人很少会尝试这种水果,牛油果如果选择正确的做法非常好吃,比如今天所提到的牛油果蒸着吃,
一、牛油果蒸着吃怎么样
牛油果完全可以加热蒸熟食用,不过相对的营养会有所流失,基本上可以忽略不计,一般蒸熟后味道会更好点。比较好的做法是放些调料后再蒸,可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。另外,蒸熟的牛油果建议是吃一个比较好,当然如果不是经常吃偶尔一次性吃多一点也可以,但避免引起消化不良等问题。
二、牛油果的功效
1、抗氧化抗衰老:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧抗衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。
2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏:经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品,而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康,女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。
7、促进脑发育:牛油果中叶酸的含量也很高,我们都知道这种成分是孕妇必须补充的营养元素,主要作用就是促进胎儿的脑部生长发育,因此,在孕期食用牛油果可避免胎儿出现先天性神经管缺陷。
三、牛油果的禁忌
1、过敏者不可食用;
2、肥胖者不宜多吃;
3、消化功能不佳者不宜多吃;
4、牛油果不可冰镇,也不能和冷饮一起食用;
5、牛油果不宜长期存放。牛油果有很强的抗氧化性,因此,不能长期存放,尤其是切开后的牛油果,在接触空气之后很快就会氧化变色,这种牛油果需在2小时内吃完,而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天,就算放冰箱也不宜超过一周,需尽快食用,避免变质或营养价值流失严重。
上面文章中告诉我们牛油果蒸着吃绝对不是黑暗料理,而是一道非常美味又健康的做法,而且可以将牛油果的果实内部加入牛奶,就如同木瓜牛奶的做法一样,这么做出来的牛油果可能比直接吃还要好吃,有机会大家一定要买来进行尝试吧!
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