香脆果干燕麦片的做法,香脆果干燕麦片怎么做
“我一直都特别喜欢冻干的果干,因为它的口感特别酥脆,而且保存了水果的味道和营养,老人孩子吃特别方便。俺家上至老婆婆,下至小孙子,都喜欢吃冻干的果干。年前买了一箱子各种冻干果干,今天一看都快吃完了,我赶紧的一样拿了一小包出来,做这个果干麦片用,否则他们分分钟能消灭光哩。这个燕麦片用到了燕麦、果干、干果仁,食材丰富,营养全面,而糖则是用的加拿大进口的枫糖糖浆,使得这款麦片更健康,吃起来更放心。做好的麦片俺家孩子们直接抓着就吃,我其实是喜欢用它放在自己做的酸奶上,配酸奶吃,反正不管怎么吃,家人都爱吃才是重要的,而且健康营养的美食给家人吃了也放心。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香脆果干燕麦片的做法步骤
1、先把燕麦片、燕麦片、干果仁称量好
2、加入生杏仁后把食材拌均匀
3、枫糖浆、黄油、芥子橄榄油一起放入锅中
4、用小火加热让其融化,然后离火充分搅拌到完全融合
5、把备好的食材倒入翻拌均匀,让食材均匀的裹上油糖液
6、均匀的铺在烤盘中
7、烤箱上下火160度预热完成后,放入烤箱烤10分钟,然后取出来翻拌一下,这样受热更均匀,然后再150度上下火烤9分钟
8、烤好的食材趁热翻拌一下,晾凉,晾凉的锅中中再翻一次,防止结块
9、备好三种冻干果干:玉米粒、蓝莓和南瓜片。
10、倒入晾凉的麦片中翻拌均匀
11、这个麦片表面有糖浆,晾凉后要立即密封保存,以防止受潮。密封保存的话一个月不会坏的。
小窍门
1.这个量要烤两烤盘,我是用的三能的方盘,45升的烤箱,具体可以根据自己烤箱容量和烤盘的大小,总之不要铺的太厚。
2.因为有糖浆,做好后要密封保存,否则易受潮。
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