猪肉脯的做法 家庭版自制猪肉脯 猪肉脯怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉脯的做法步骤
1、肉糜准备好
2、放入所有的调味料
3、搅拌均匀,然后放置三小时使其充分入味
4、将腌制好的肉糜取适量的一部分放到铺油纸的烤盘上
5、然后再肉糜上再覆盖一张油纸,之后将肉糜馅借助擀面杖擀成片,一定要薄薄的,所以一次的肉糜量要掌握好
6、擀成片之后慢慢取下上层的油纸,放置一会或者冷藏一会也可以,然后可以刷一层蜂蜜,烤箱预热180度中层10分钟左右
7、然后烤好了之后翻面再烤至另一面180度10分钟,烤好了取出来,放凉,剪掉边缘部分即可
8、成品欣赏
9、成品欣赏
10、成品欣赏
小窍门
可以把老抽换成红曲粉,效果会更好,颜色会更鲜亮一些!
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