拌仔姜的做法,拌仔姜怎么做
“夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜,做法非常简单,却可以增进食欲,解毒杀菌,驱风散寒。无论是就着馒头,还是一碗稀粥,都不会让人觉得食之无味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拌仔姜的做法步骤
1、非常简单的两种原料
2、仔姜洗净去芽尖
3、切成极薄片
4、放入盘碟中
5、倒入酱油,拌匀即可
小窍门
仔姜切得越薄越好,不喜欢姜辣味的,可以多腌制一段时间
这里用了欣和的六月鲜特级酱油,这酱油的鲜味非常浓,完全不用再放味精提鲜了
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