蓝莓冻芝士冰淇淋的做法,蓝莓冻芝士冰淇淋怎么做
“本来是冻芝士蛋糕,进行一些调整就变成冰淇淋啦,就像雪糕一样的味道,但又比雪糕更香醇,夏天,来上一块真是爽到爆啊~~”
食材明细
蓝莓冻芝士冰淇淋的做法步骤
1、将饼干放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
2、先将黄油和可可粉搅拌均匀,再放进饼干碎搅拌均匀。
3、再蛋糕模具(我的是6寸)上的活动底盘垫上锡纸,把碎饼干放入用手压按紧实均匀。
4、将两小包蓝莓QQ糖分别放入两个碗中,都放一些水,其中一个不能太少也不能太多,看上去是QQ糖的2倍,一个就放一点水即可,放进微波炉打化,搅拌均匀放一边待其冷一些备用。
5、奶酪切成小块用打蛋器搅拌一下,放入绵糖搅打成糊状,只要粒状不要太明显就行。
6、将淡奶油打制7,8成发,加入奶酪糊,继续搅均匀,在一点点的加入水多的那碗已经完全冷了的且均匀的QQ糖水,一点点加一点点拌均匀即可。
7、将混合好的糊倒入模具中,放进冷冻冰箱中,待其冷的不是很软的时候,把另一碗QQ糖水倒入,再摆一些蓝莓,送进冰箱冷冻即可。
8、冻个几小时脱模就能吃鸟~~
小窍门
切记蓝莓QQ糖水必定要冷过,不然油水分离,就得重做了
-
蜜桔银耳的做法,蜜桔银耳怎么做
“适合夏季吃,酸酸甜甜的!!还可以当成下酒的小菜!!!”食材明细主料银耳(一朵)辅料蜜桔罐头(245克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜桔银耳的做法步骤1、银耳一朵,家人少的话半朵就OK。2、蜜桔罐头一瓶,我本人喜欢蒙清牌的或家家红。3、用凉水泡发银耳,不能用热水。4、泡...
-
自制红豆沙的做法 超级简单方便——自制红豆沙 自制红豆沙怎么做
“红豆沙有着广泛的用途,一般来说,制作方法分为两种:一种是用搅拌机打碎,另一种是用过滤的办法去掉皮。但是我没有搅拌机,而且据说红豆的营养就在那点皮上,所以,当这种不用去皮的红豆沙方法出现时,我很激动地就尝试了,当然这种方法口感和搅拌机打碎的还是有点点差别,不过...
-
豆腐冰淇淋的做法,豆腐冰淇淋怎么做
“豆腐冰淇淋最初发源于日本,相较于普通冰淇淋,豆腐冰淇淋更多的是保证可口美味的同时,降低热量,增加营养。”食材明细主料豆腐(250g)鲜奶油(250ml)辅料白砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐冰淇淋的做法步骤1、把原料全部倒在打蛋盆里打发至6分发。2、就...
-
百利爱尔兰咖啡冻的做法 苦中一点甜——百利爱尔兰咖啡冻 百利爱尔兰咖啡冻怎么做
“爱尔兰咖啡算是鸡尾酒的一种,而且是为数不多的热的鸡尾酒。第一次喝爱尔兰咖啡,是在英国一个小镇的乡村酒吧里面,酒吧里面有各式的加了酒的咖啡,我特意选了爱尔兰咖啡。香苦的咖啡,顶着新鲜的奶油,淡淡的威士忌酒香百利甜酒是鲜奶油和威士忌的融合于是我就突发奇想...