小黄鱼笋干汤的做法 味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤 小黄鱼笋干汤怎么做
“小黄鱼汤含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
小黄鱼笋干汤的做法步骤
1、准备好食材。
2、处理干净所有食材,小黄鱼去内脏,处理干净后放入碗中,加入1勺料酒和胡椒粉,生姜片一起搅拌均匀静置15分钟。
3、扁尖笋提前浸泡后撕成条切成一段段,生姜切片,香葱切葱花。
4、小黄鱼吸干水分,均匀裹上淀粉备用。锅烧热加入金龙鱼调和橄榄油烧热,把小黄鱼放入煎至二面金黄捞出。
5、把生姜片和扁尖笋翻炒一下,加入适量开水煮5分钟左右,把煎好的小黄鱼放入,加入1勺料酒煮开转中小火慢煮5分钟后,加入盐和鸡精大火煮开即可。
6、装盘后撒上葱花。
7、鲜香味美,喝上一口就沦陷……
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