海参蛋花杂蔬汤的做法,海参蛋花杂蔬汤怎么做
“秋冬季节最需要补充水份,从里到外的滋润,才能保持面容红润、水嫩嫩的。
一碗汤,哪怕是极简单的蔬菜蛋花汤都可以使人滋润。比起水来,汤里面多了维生素、矿物质、蛋白质等营养物质。
今天的这碗汤就是用菠菜、胡萝卜、鸡蛋做的。正好有泡发好的三只海参,不知道做什么好。于是我就把它放在汤里了。没想到淡淡的汤还很好喝!所以我就想到了,这汤啊其实不难做,随便抓点菜什么的都能鼓捣出来。
海参是泡发好的成品,干净无异味,可以放心食用。依然是那句话,选择好的品牌,信任他,也是对自己的负责和肯定。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海参蛋花杂蔬汤的做法步骤
1、菠菜洗净、胡萝卜刮外皮、海参泡发好,鸡蛋备用
2、菠菜切段,胡萝卜切丝,海参切块,鸡蛋打入碗中
3、坐一锅水,水开后放入菠菜胡萝卜煮开
4、将淀粉加适量凉水调开,淋入锅中
5、待汤煮开后,转小火,将鸡蛋液淋入锅中
6、撒适量盐,海参入锅中
7、搅拌几下,关火,淋入几滴香油
8、清淡好营养
小窍门
胡萝卜和菠菜不用久煮;放点淀粉汤会粘一些,这样蛋花淋在上面会均匀、漂亮,不会大小不均匀;海参可以换成海米、虾皮、豆腐等。
-
狗肉汤的做法,狗肉汤怎么做
“滋补养身;强身健体。”食材明细主料狗肉(适量)辅料狗肉汤(适量)韭菜(适量)苏子叶(适量)苏子(适量)蕨菜(适量)大葱(适量)洋葱(适量)配料食用油(适量)味精(适量)大酱(适量)牛肉粉(适量)粗细辣椒粉(适量)生姜(适量)原味(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)高级(难度)狗肉汤的做法步骤1、先将狗肉清洗干净,过...
-
莼菜豆腐羹的做法,莼菜豆腐羹怎么做
“收到朋友从四川寄过来的莼菜,这是他开车2小时去产区给我买的,由于有水浸泡,还专门走货运给我寄过来,真是感动。印象中莼菜是西湖的特产,没想到四川也有。莼菜像一段段小莲叶,漂浮在水中,摸在手上,滑滑的,吃在嘴里,嫩嫩的,朋友说那是亲吻的感觉,哈哈,真浪漫。莼菜可以清热,...
-
花旗参煲乌鸡的做法,花旗参煲乌鸡怎么做
“这碗汤,很多饭店可以喝到,这是一款操作简单,味道鲜美的好汤,特适合体虚的老人和工作压力大睡眠不足的年轻人。花旗参,益气降火,防止衰老。据传闻还有治疗感冒的功效,而乌鸡,特适合女女们饮用不但,滋阴清热,调经活血,味道鲜美,肉质细嫩,灰常灰常适合煲汤使用。”食材明细主...
-
夏季营养笋类排骨汤的做法,夏季营养笋类排骨汤怎么做
“在夏季多喝汤不仅有利于健康,调节口味,补充体液,增强食欲,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收,能防病抗病。多喝骨头汤能抗衰老,另外,老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分――胶原蛋白,可疏通微循环并补充钙质,从...