排骨瓦罐煨汤的做法 排骨瓦罐煨汤(烤箱版) 排骨瓦罐煨汤怎么做
“ACA-GT400烤箱是一台强大到令人窒息的烤箱;可以煨汤,而且味道不输传统的瓦罐煨汤;火控温度随心所欲,靓汤色美味纯。做食谱的汤刚刚出炉还未调入食用盐就被干掉一半了,太吓人了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煨 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨瓦罐煨汤的做法步骤
1、茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净,切去菌根;
2、排骨清洗干净,用开水燎一下,用水冲去泡沫;
3、排骨,茶树菇,红枣干放入瓦罐中;
4、倒入食用油和白醋,加入清水,9分满即可;
5、烤箱功能调到(下火+热风循环)预热10分钟,温度200度,时间2小时;
6、把瓦罐放入烤箱中间,按启动键,启动程序;
7、时间还剩1小时30分,水开后,温度调为100度;
8、待工作程序完成,茶树菇排骨汤就煨好啦;
9、取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可;!
小窍门
1、煲汤时要一次性加足水,中途加水会影响汤的质量;
2、水量不能加太满,否则水开的时候会溢出,弄脏烤箱;
3、煲骨头汤时滴入几滴醋,可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内;
4、食用盐等到汤煲好了在放入调味。
-
胡萝卜鲫鱼汤的做法,胡萝卜鲫鱼汤怎么做
“好久没去钓鱼了,那天去试一下手感,晕死,一个小时才钓了几条小鲫鱼。看来凡事如逆水行舟,不进则退。小鱼就小鱼吧,遇事随意而安,心情会好很多,小鱼好过没鱼。鱼小,就一锅汤吧,哈哈哈哈。。。。。。将鱼煎一下,加上蜜枣、姜片、胡萝卜煮上一小时,味道不错。那鱼汤颜色奶白...
-
小葱蛋羹的做法,小葱蛋羹怎么做
食材明细主料鸡蛋(两个)凉开水(一碗)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)葱(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小葱蛋羹的做法步骤1、首先准备蒸蛋羹的食料2、打好的蛋里倒入凉开水,加入适量的盐,味精~3、用筛子过一下蛋水(这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的,没其他的用这代...
-
冰糖凤梨汤的做法,冰糖凤梨汤怎么做
“第一次发表作品,还希望大家多多指教。因为兮兮家过年拜拜的凤梨比较小个,属于还在发育期,纯粹削了吃的话比较酸。所以兮兮就在网上看了下凤梨可以做糖水,就开始忙活了。”食材明细主料凤梨(2颗)辅料枸杞(适量)橙皮(适量)配料冰糖(50克)果味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
-
豆沙莲子羹的做法,豆沙莲子羹怎么做
食材明细主料红豆(200克)莲子(15克)鲜百合(50克)辅料清水(1000毫升)配料冰糖(80克)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)豆沙莲子羹的做法步骤1、把红豆洗净后,放入清水中浸泡2小时2、将莲子洗净,鲜百合去根去黑边后洗净沥干备用3、将红豆和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮...