虾皮丝瓜汤的做法,虾皮丝瓜汤怎么做
“丝瓜,是一种药食同源的食材,不仅营养丰富,其药用价值最高,清热解毒,止咳化痰且利尿,全身都可入药;经常食用,尤其是夏季食用,对润肤美白:保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化及健脑都有很多的帮助。
今儿就跟大家分享丝瓜的一种新吃法,简单又好做,喜欢的快来看看吧~~~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮丝瓜汤的做法步骤
1、备好食材。
2、丝瓜,切头去尾,再刨掉外皮,然后清洗干净。
3、放案板上,葱花切末,丝瓜切成滚刀块。
4、锅中水开,放入丝瓜。
5、待丝瓜煮软,放1勺虾皮进去。
6、另起锅,烧热倒油,下入葱花爆香。
7、再放丝瓜汤中,增加香味。
8、最后放几粒枸杞和食盐,增色调味。
9、盛入碗中即可。
10、清火鲜美又补钙的虾皮丝瓜汤就做好了。
小窍门
1、喜欢吃鸡蛋的,也可以在汤里打个鸡蛋增加风味,这个按各人口味来就行。
2、虾皮属海产品,自带一定咸味,所以在放盐的时候,量要少,要不太咸就不好喝了,还会影响健康。
3、虾皮买回来,我喜欢用少许油炒一下,凉后用密封罐装好放冰箱,半年都不会坏,而且吃起来味道还更香。
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