丝瓜蛋花汤的做法 【丝瓜蛋花汤】 丝瓜蛋花汤怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜蛋花汤的做法步骤
1、主辅料:丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。
2、鸡蛋打成蛋液。
3、丝瓜去皮洗净、切片,把葱切碎。
4、锅中加适量水烧开,放入丝瓜片。
5、继续烧开,加入1羹匙牛肉粉。
6、淋入水淀粉勾芡。
7、慢慢淋入蛋液。
8、放入葱丝,即可关火。
9、盛入碗中。
小窍门
【举一反三】:
可以将【丝瓜】换成西红柿、紫菜、黄瓜…….;则分别为【番茄蛋花汤】、【紫菜蛋花汤】、【瓜片蛋花汤】。
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