醋拌心灵美萝卜的做法,醋拌心灵美萝卜怎么做
素菜2.65W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
醋拌心灵美萝卜的做法步骤
- 1、心灵美萝卜洗净后晾干水份,用刀切下萝卜皮。(大概一半皮一半肉的比例)
- 2、用盐+白糖腌萝卜一个小时左右。盐和糖的比例大概5:1,糖也可以多一些,随意。
- 3、萝卜腌好后,倒去水份,加入没过萝卜的陈醋,泡一会儿就可以吃啦!吃肉的时候,拌一点萝卜皮,超爽口的,做法还简单!
小窍门
萝卜皮吃啦,萝卜肉可以炖肉,可以做泡菜,一点也不浪费。
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