茄汁豆皮的做法,茄汁豆皮怎么做
“买了点这种豆皮(下面步骤图中有),和市面上卖的那种不一样,这是干品,要用温水泡一下,然后在小炒一下就很好吃,比一般的豆皮口感软一些,加入了番茄酱,汤汁包裹着豆皮,加上韭菜的鲜味,非常美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁豆皮的做法步骤
1、准备好豆腐皮,就是这种
2、温水泡发
3、切成片即可,韭菜洗净切段
4、起油锅,下豆皮翻炒
5、加入番茄酱
6、加入韭菜,加入盐和少许老抽上色
7、翻炒至韭菜变熟即可,加鸡精出锅。小米椒切碎装饰
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