番茄酸辣土豆片的做法,番茄酸辣土豆片怎么做
“酸辣适口。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄酸辣土豆片的做法步骤
1、番茄,切小块。可以提前去皮。
2、土豆,去皮后,切片,要有点厚度,这样口感好。
3、辣椒,切滚刀块。
4、洋葱,切碎。小葱,切碎。
5、蒜,切碎,待用。
6、热锅冷油,洋葱煸炒出香味。
7、放入泡椒酱,小火煸炒,出红油。
8、放入番茄块,继续煸炒。
9、番茄煸炒成酱。
10、放入土豆片,煸炒后,略炖煮。调味,放入适量的蚝油,糖,生抽,盐。汤汁少的话可以适量添点水。
11、土豆片炖煮5-10分钟左右,就差不多成熟了。放入辣椒翻炒,断生。
12、辣椒断生后,放入蒜末,翻炒入味,即可出锅。
13、成品,小葱撒上,就可以开吃了。酸酸辣辣的,还不错呦😋
14、再来一张😬
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