平底锅版牛肉披萨的做法,平底锅版牛肉披萨怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
平底锅版牛肉披萨的做法步骤
1、蒜、洋葱、西红柿切丁,越细越好。
2、炒制披萨酱:锅中下黄油化开,加蒜末洋葱炒香,加入西红柿炒匀,再依次加入一勺盐,一勺白糖,一勺番茄酱翻炒,把汤汁收干出锅,如果有披萨草和罗勒加点进去味道更正。
3、炒牛肉粒:牛肉事先切粒加料酒淀粉腌10分钟,锅中下黄油化开,加洋葱炒香,下牛肉粒翻炒到断生,加入黑胡椒酱、盐调味出锅。
4、玉米粒煮熟,青红椒切丝,炒好的牛肉粒,披萨酱待用。
5、180g面粉加入2-3g发酵粉、1勺白糖,100ml温水再加小块黄油,和好面醒发
6、发好的面擀成面皮,放入平底锅用刀叉扎出孔
7、先铺一层披萨酱
8、再放芝士粒
9、再依次铺一层牛肉粒,玉米粒,青红椒
10、最后多铺点芝士在上面
11、盖上锅盖,用电磁炉500瓦加热,直到最上面一层芝士融化即可出锅。
12、出锅
13、儿子很爱吃,味道不比买的差,自己做料足又卫生。
小窍门
用电磁炉加热饼不会焦,明火我没试过。
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