蔬菜丸子的做法,蔬菜丸子怎么做
“孩子不爱吃各种蔬菜的时候,可以试试用这个办法,丸子外酥里嫩,口感还是比较新颖一点的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蔬菜丸子的做法步骤
1、胡萝卜擦丝后,开水锅下去煮开,捞起来,晾凉后挤干水分备用。
2、菠菜也是开水锅里面汆汤30秒左右捞起来。
3、切碎,挤干水份,打两个鸡蛋。
4、放盐,面粉,五香粉,搅拌成糊状。
5、放少许油到每个格子里再摇蔬菜糊糊到盘子里面。
6、两面煎黄。
7、喜欢吃焦一点的可以久一点。
8、还尝试了蒸蔬菜丸子,更嫩话。
9、买水锅烧开,摇蔬菜丸子蒸8-10分钟。
10、还搭配了黄米粑粑,小朋友很喜欢吃哦。
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