青红炤白的做法,青红炤白怎么做
“白菜作用功效:富含维生素,富含纤维,益胃好吸收,有减肥功效,通便润肠防便秘。最好不过夜,会产生亚硝酸盐,长久食用熟食隔夜对身体健康不好,还有在坏掉的也不易食用”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青红炤白的做法步骤
1、将洗好的白菜帮子,青/红辣椒,姜都切成丝备用,小葱切碎备用。
2、锅里放适量油烧热六七成,下姜丝炒香下白菜丝,翻炒均匀后放适量盐(盐味轻重口味根据自己口味调)。
3、待白菜熟了放适量生抽,葱花翻炒均匀出锅,好吃清淡的素菜就做好了。
小窍门
青红炤白我做的是两个人的量。做好的叶子蔬菜类大都当天吃完最好,所以建议大家做叶子蔬菜类的菜都根据自家情况而做,最好做好的当天吃完,利于健康
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