滑子菇炖白菜的做法,滑子菇炖白菜怎么做
“自己用老母鸡炖的高汤,很香浓,用它来炖菜,不用加过多的调味料,味道就极好。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
滑子菇炖白菜的做法步骤
1、滑子菇提前用开水焯烫一下备用,
2、选黄叶子的白菜,这种菜味道好,适合炖了吃。
3、自己用老母鸡熬的汤,晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了
4、盛出适量的高汤,加入盐和胡椒粉煮开。
5、白菜切大段放入,滑子菇也放入
6、大火煮开后小火炖10分钟,炖到白菜软烂,关火撒上适量香菜碎。
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