白菜炖蘑菇的做法,白菜炖蘑菇怎么做
“白菜富含的粗纤维有润肠排毒的作用,还含有丰富的维生素C,维生素E起到护肤养颜的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜炖蘑菇的做法步骤
1、蘑菇干提前泡发,肉切片用生抽腌制,白菜切块,葱姜切片。
2、热锅凉油,下肉片葱姜翻炒至肉变色,加入蘑菇。
3、翻炒片刻加入白菜,盐,炒至白菜变软。
4、移至煮锅加适量水,粉条,花椒大料炖煮20分钟即可。
5、炖好后的样子。
6、成品图。
小窍门
蘑菇干提前4个小时泡发。用鲜蘑菇的话需要把蘑菇焯一遍水。
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