酸酸甜甜的番茄鱼的做法,酸酸甜甜的番茄鱼怎么做
“冰箱里的南极冰鱼柳还剩一条了,今天拿来做了番茄鱼,味道好极了!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸酸甜甜的番茄鱼的做法步骤
1、冰鱼柳取出解冻,冰鱼柳是已经去过鱼刺的冰鱼,所以比较好解冻。解冻后处理干净,主要是鱼鳞!
2、然后加入适量盐适量料酒腌制一会儿。两个番茄清洗干净后切小块,也可以先去一下皮,去不去皮都可以!
3、电饼铛预热下盘,放入适量食用油,把腌制好的鱼煎至两面金黄备用。
4、起锅锅内放入适量食用油,放入番茄翻炒变软。
5、然后加入适量番茄酱翻炒一会,加入适量清水煮至汤汁粘稠。
6、放入煎好的鱼,加入适量盐,稍微煮几分钟就可以出锅了。酸甜的番茄鱼,真的是很下饭!
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