快菜炒虾仁的做法,快菜炒虾仁怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
快菜炒虾仁的做法步骤
1、准备所需食材。
2、胡萝卜去皮切成菱形片。
3、干香菇开水泡发清洗干净。
4、奶白菜洗净切成小段。
5、虾仁去虾线洗净加白胡椒粉、葱段、味达美臻品料酒去腥,加盐拌匀腌制10分钟入味。
6、碗中倒入1大勺味达美初榨炒菜香生抽。
7、加2大勺水、1中勺淀粉、1小勺白糖搅匀备用。
8、锅内加水、加盐烧开倒入香菇、奶白菜焯水捞出控水备用。
9、炒锅加油烧热倒入打散的蛋液炒成大块盛出备用。
10、随后倒入虾仁炒至变色。
11、加入胡萝卜片炒匀。
12、倒入奶白菜、香菇快速翻炒均匀。
13、加入碗汁炒匀收汁。
14、最后倒入蛋碎翻炒匀。
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