韭菜花炒章鱼的做法,韭菜花炒章鱼怎么做
“前天去市场的时候,发现了一种没见过的动物——章鱼(这还是等我求证后才确定的名字)。但凡没吃过的,都想试试,当然有些长得太恐怖的鱼我是不买的,之前他就买过一种长得特恐怖的鱼,我几乎一口也没吃,他也觉得恐怖,所以后来就倒掉了。不过,这个章鱼嘛,长得也有点恐怖,但跟鱿鱼比较像,所以还是敢尝试着吃的。这个章鱼没有身子,只有头和八条足,足足有一斤多,这次只炒了1/2的头部,其他都还冷冻在冰箱呢。这味道其实跟鱿鱼挺像,不过更有嚼劲。还算味道鲜美!
欲知章鱼的长相请查看日志哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜花炒章鱼的做法步骤
1、韭菜花一小把,洗净,切段。
2、章鱼头洗净,切小块。
3、锅里烧开水,加入章鱼块焯一下,捞出沥干备用。
4、锅里热油,加入韭菜花段翻炒至软。
5、加入焯熟的章鱼块,翻炒,加盐调味即可。
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