冬瓜焖鱼松的做法,冬瓜焖鱼松怎么做
“冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿、减肥降脂、防癌抗癌的功效。用冬瓜做各种菜肴,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。那就赶快吃起来吧😄”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜焖鱼松的做法步骤
1、准备好食材。鱼末、冬瓜。
2、冬瓜去皮去籽洗净切块(厚块)
3、配料也切好备用。
4、鱼末中加入适量的油、盐、姜碎、葱花和生粉拌匀。
5、锅烧热后倒入适量的油,放入鱼末两面煎香。
6、然后用锅铲轻轻将鱼饼铲开。然后盛出备用。
7、锅中倒入冬瓜翻炒。
8、然后加入适量的蚝油和少许盐。
9、倒入适量的清水,盖上盖子大火焖至入味。
10、冬瓜软后加入煎好的鱼松,加入适量的胡辣粉继续焖一下。
11、鱼松熟、冬瓜淋加入葱花大火收汁即可。
12、成品,冬瓜入味,鱼肉香美味哦!
13、快来试试呗。
小窍门
焖鱼其它部位也一样好吃😋
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