烤鸡的做法 烤鸡(电饭煲版) 烤鸡怎么做
“用电饭锅来做的烤鸡,都不需要咬,非常软烂,轻轻一撕就可以下来一大块,骨头都是酥的,味道非常棒,卖相也很好。最好将头天晚上将鸡腌制好,这样第二天就可直接做了。要是时间不够,急着吃的话,就要给鸡做好充分的做按摩使它入味。这烤鸡做法要点和关键步骤里都有详细说明,认真看,照着做很容易,吃过就让你爱上它。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烤鸡的做法步骤
1、准备好原材料;
2、鸡放入容器中,加入适量姜葱蒜和适量的盐;
3、倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油;
4、用叉子在鸡的表面多扎些小孔;
5、带上一次性手套帮助其入味,腌制一、两个小时,注意中间翻动下;
6、将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部;
7、放上腌制好的三黄鸡;
8、按下炖煮鸡的功能键,时间到,这用电饭锅做的烤鸡就完成了。
9、端上桌了。
小窍门
1腌制鸡的过程很重要,注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞,戴上手套按摩帮助其入味;2.腌制时间最好长点,可以前天晚上腌制;3.用腌制的姜蒜片垫底,是为了避免扒锅还能去除异味;4.这菜普通的电饭锅都可以做,用电饭煲的煮饭功能就行。
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