家常土豆的做法,家常土豆怎么做
“每一次做这道菜邻居总问“做啥,闻着甜甜香香的?”。
豆瓣酱,耗油,红烧酱汁我的最爱。菜之所以好吃充分体现在用料上。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常土豆的做法步骤
1、土豆切滚刀,过凉水,控去水份。
2、油热放豆瓣酱翻炒均匀,倒入白酒。
3、炒热土豆加入耗油
4、加一点点红烧酱汁,淋水些许,土豆翻炒软,加鸡精。
5、成品样子
小窍门
豆瓣酱、耗油、红烧酱汁本来都带盐味,这道菜基本不用加盐,加了小心咸。
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