千味醉有关凉水的精选知识
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![煮抄手要煮多久，抄手煮的时候开水下锅还是凉水下锅]( "煮抄手要煮多久，抄手煮的时候开水下锅还是凉水下锅")
煮抄手要煮多久，抄手煮的时候开水下锅还是凉水下锅
抄手其实就是我们平常吃到的馄饨，只是在一些地方人们特定称抄手为抄手而已，抄手皮薄馅大，因此很多人早餐的时候会吃晚餐的时候也会吃，可见抄手多么的受大家喜爱了。那么大家知道煮抄手要煮多久吗?平常煮抄手的时候热水下...
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![凉水清蒸螃蟹多长时间]( "凉水清蒸螃蟹多长时间")
凉水清蒸螃蟹多长时间
15-20分钟。螃蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。螃蟹在蒸之前，需要放在水中，用毛刷反复刷洗表面，再用清水冲洗几遍，这样可以将螃蟹清洗得更加干净，吃起来也会更加卫生。蒸螃蟹的时候，可以在螃蟹表面铺上生姜片、大葱段，有去...
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![泡米粉用开水还是用凉水]( "泡米粉用开水还是用凉水")
泡米粉用开水还是用凉水
都不用，用温水泡。在泡米粉的时候，用凉水泡是很难让米粉彻底泡开的。但在水温的控制上，并不能够使用刚出锅的开水来泡米粉，这样容易使得泡出来的米粉很难有嚼劲。需要用温水浸泡。当泡好的米粉在存放的时候，可选择放到婴冰...
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![意面需要过凉水么]( "意面需要过凉水么")
意面需要过凉水么
需要。意面煮好之后过一下凉水可以保持吃起来的口感。意面煮之前需要提前一个小时浸泡上，因为意面是比较难煮的，提前浸泡上煮的时候可以缩短煮的时间，煮意面要等水开之后放进去，煮的时候可以加入适量的食用盐，这样也可以缩...
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![煮凉面要过凉水吗]( "煮凉面要过凉水吗")
煮凉面要过凉水吗
需要。凉面煮熟了之后是需要过冷水的，这样才可以保持凉面的筋道。煮凉面的时候需要等水完全开了之后再下凉面，这样才不会导致煮出来的面条出现糊锅的情况，凉面也可以蒸熟了之后再煮着吃，这样的凉面吃起来会更佳的筋道，但是...
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![炸酱面的面需要过凉水吗]( "炸酱面的面需要过凉水吗")
炸酱面的面需要过凉水吗
需要。炸酱面的面，过一遍凉水是可以使得炸酱面吃起来更加有嚼劲。需要注意的是，在制作炸酱面的酱料时是不需要加盐的，因为酱本身就是带有盐味的，若再加食盐就会让炸酱面吃起来比较咸了。在配菜的选择上，可以在炸酱面表面加...
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![用开水煮粽子还是凉水]( "用开水煮粽子还是凉水")
用开水煮粽子还是凉水
凉水。煮粽子最好使用凉水来煮，若使用热水的话，当下锅的时候粽子叶突然遇到了热气，比较容易破皮导致漏出米，所以最好使用冷水，这样粽叶可以均匀的受热，也不会失去原有的味道，或者变硬，变烂的一些问题，煮出来的粽子吃的时候会更...
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![煮玉米为什么要放盐，还有煮玉米凉水下锅还是开水下锅好]( "煮玉米为什么要放盐，还有煮玉米凉水下锅还是开水下锅好")
煮玉米为什么要放盐，还有煮玉米凉水下锅还是开水下锅好
玉米在日常生活中非常常见，它一般有黄玉米还有那种甜甜的糯白玉米也可以将玉米打成玉米粉，或者是打成小粒的那种，用来熬粥又有营养又好喝，相信很多人都喜欢吃水煮玉米，啃起来带点微甜，些许软糯，在口中又有嚼劲，那么一般煮玉米...
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![炸酱面过凉水可以用自来水吗]( "炸酱面过凉水可以用自来水吗")
炸酱面过凉水可以用自来水吗
建议不要食用自来水。凉面过完凉水后通常是拌上炸酱后直接食用的，而目前家里用的自来水经过消毒处理通常会含有一定量的氯或漂白粉，不建议直接饮用。如果家里装了自来水过滤装置，可以用经过过滤后能直接饮用的纯净水来冲...
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![毛豆煮好后要不要过凉水]( "毛豆煮好后要不要过凉水")
毛豆煮好后要不要过凉水
煮毛豆是江南当地一种特色的菜肴，其实就是连壳的毛豆，放入盐水当中去煮，煮好之后吃的时候直接咬着毛豆夹就可以把毛豆子给咬出来了，特别好吃，可以作为一道冷菜。那么毛豆煮好后要不要过凉水呢？现在就一起来看看吧。一、毛豆...
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![烙饼和面用凉水还是热水]( "烙饼和面用凉水还是热水")
烙饼和面用凉水还是热水
凉水。先加开水搅拌面粉，再加入适量凉水活成软一点的面团。这样和出来的面团很适合做烙饼。全用凉水活的面团，做出来的烙饼凉了之后非常僵硬，口感不佳。全用热水和面，做出来的饼子没有嚼劲，因此，要凉水和热水一起使用，控制好...
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![鸭蛋有多大，煮鸭蛋凉水下锅还是热水]( "鸭蛋有多大，煮鸭蛋凉水下锅还是热水")
鸭蛋有多大，煮鸭蛋凉水下锅还是热水
有的人喜欢吃鸡蛋有的人喜好吃鸭蛋，因为鸭蛋比较大，而且鸭蛋做什么皮蛋啊咸鸭蛋啊都会比鸡蛋好吃，都只知道鸭蛋比鸡蛋大，但是鸭蛋有多大，很多人都不知道，也不会去关心这个问题，因为了解鸭蛋有多大，也丝毫不影响他们怎么来吃这...
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![凉水蒸烧麦要多久]( "凉水蒸烧麦要多久")
凉水蒸烧麦要多久
素的烧麦蒸煮8分钟左右即可蒸熟，肉馅的烧麦需要20分钟左右蒸熟。烧麦一种面制食品，是元末明初北京出来的一种小吃，至今全国各地都有流行这种小吃，不过南北方的烧麦有很大差异，主要是制作材料的方式不同。...
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![煮螃蟹凉水还是开水煮]( "煮螃蟹凉水还是开水煮")
煮螃蟹凉水还是开水煮
凉水。在煮螃蟹之前，要把螃蟹放到清水里面进行充分洗净。当煮螃蟹的时候，冷水下锅后等待15分钟即可。当螃蟹煮好了之后，要趁热尽量食用，当放置时间过久会影响螃蟹的味道。在挑选螃蟹的时候，建议挑选大小相对比较均匀的螃蟹...
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![蒸饺子是凉水放还是热水放]( "蒸饺子是凉水放还是热水放")
蒸饺子是凉水放还是热水放
凉水放。在蒸锅里放凉水，蒸饺和凉水同时加热升温，在加热的过程中饺子有较长的醒面的时间，这样蒸出的饺子口感好，面相也较好。若热水锅里放蒸饺，蒸饺在短时间内急剧受热，容易把面蒸死，蒸出的饺子容易发硬，面质没有弹性，并且色泽...
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![油泼面过凉水吗]( "油泼面过凉水吗")
油泼面过凉水吗
不需要。油泼面的品种与其他面类不同，它面积比较大的宽面条，煮好后不需要可以的浸泡凉水降温，直接放置于碗中即可，这样食用起来口感才会更加的劲道Q弹，最后在面条表面浇上油泼辣子搅拌均匀后即可食用。除了加入油泼辣子，也...
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![夏天为什么喝热水比喝凉水解渴?]( "夏天为什么喝热水比喝凉水解渴?")
夏天为什么喝热水比喝凉水解渴?
夏天到了，炎炎夏日，没有什么比喝一口冷水更解渴的了。但是，我们都会发现，喝一口冷水，在夏日里等待我们的可能会是难熬的肚子疼，身体不适。这和冷水有着直接的关系，那我们不禁发问，到底该怎么解渴呀？其实，不知道大家注意到没有，夏...
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![鸡蛋糕鸡蛋和水的比例是怎样的，蒸鸡蛋糕时用热水还是凉水]( "鸡蛋糕鸡蛋和水的比例是怎样的，蒸鸡蛋糕时用热水还是凉水")
鸡蛋糕鸡蛋和水的比例是怎样的，蒸鸡蛋糕时用热水还是凉水
最近，鸡蛋糕的做法在某音可算是火爆的不得了，可是呢，做出来的模样却是参差不齐，成功的好好看，失败的惨不忍睹，那制作鸡蛋糕时鸡蛋和水的比例你是否知道呢，怎样才可以蒸出好吃又美味的鸡蛋糕，收获满满的成就感呢？下面跟着小编来...
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![煮泡面什么时候放鸡蛋，煮快速面开水还是凉水]( "煮泡面什么时候放鸡蛋，煮快速面开水还是凉水")
煮泡面什么时候放鸡蛋，煮快速面开水还是凉水
快速面是很多人吃过的，因为快速面是一种非常快捷的食品，因此很多人来不及吃饭的时候都会吃一些快速面。平常人们煮快速面的时候为了补充足够的营养都会放鸡蛋，那么大家知道煮泡面什么时候放鸡蛋吗?平常我们煮快速面的时...
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![蒸鸡蛋一般蒸多久能熟，蒸鸡蛋加热水还是凉水]( "蒸鸡蛋一般蒸多久能熟，蒸鸡蛋加热水还是凉水")
蒸鸡蛋一般蒸多久能熟，蒸鸡蛋加热水还是凉水
鸡蛋做法其实也是非常多的，其中鸡蛋羹相信很多人都爱吃，而且鸡蛋羹人体更容易吸收，那么大家知道蒸鸡蛋一般蒸多久能熟吗?我们蒸鸡蛋的时候加热水还是凉水呢?一、蒸鸡蛋一般蒸多久能熟平常我们蒸蛋的时候一般都会先在冷水...
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![凉水放的肉包子蒸多久]( "凉水放的肉包子蒸多久")
凉水放的肉包子蒸多久
10分钟。蒸肉包子的时候要在蒸屉上面放上一块纱布，防止肉包子沾在蒸屉上。蒸肉包子最好还是选择开水上锅蒸。包子除了可以包肉馅还可以包其他的馅料。比如：素菜包子、蟹黄包子、白菜包子等等。口味可以根据个人的喜好选...
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![蒸螃蟹用凉水蒸多久]( "蒸螃蟹用凉水蒸多久")
蒸螃蟹用凉水蒸多久
20分钟。螃蟹最佳的蒸制方法是水开后上锅蒸，冷水蒸容易时螃蟹的腥味弥漫，影响食用口感。热水蒸螃蟹不仅能快速锁住螃蟹的鲜味，还能减少螃蟹一半的蒸制时间。蒸螃蟹钱要把螃蟹清洗干净，在清水中加入白酒，将螃蟹浸泡三十分钟...
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![菠萝用温水泡还是凉水]( "菠萝用温水泡还是凉水")
菠萝用温水泡还是凉水
凉水。吃菠萝时，先把果皮削去，处理好果皮和刺之后，取一容器放入开水，待水凉后放入盐兑成盐水。让菠萝块在盐水中浸泡一会，可以增加其口感。凉盐水处理后的菠萝味道也更好。菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道尝起来...
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![芹菜焯水后要不要过凉水]( "芹菜焯水后要不要过凉水")
芹菜焯水后要不要过凉水
要。焯水过后的的芹菜再过一遍凉水，可以使芹菜的口感更好。芹菜在焯水的时候可以适当放入一些食用盐，可以使芹菜吃起来的口感很爽脆，还可以保留住芹菜本身的有益成分。芹菜的烹饪方法也很多，可以素炒芹菜、芹菜炒鸡蛋、芹...
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![麻辣凉面需要过凉水吗]( "麻辣凉面需要过凉水吗")
麻辣凉面需要过凉水吗
需要。在家里煮凉面的时候，要将面煮好以后捞出，将煮好的面放入盆中，在盆中加入凉水，天气比较炎热的时候可以加冰水，待面冷以后再将调料放入面中，搅拌均匀即可。若是不想过凉水也是可以的，但是不过凉水吃起来不会那么的凉爽可...
