阿胶炖鸡的做法,阿胶炖鸡怎么做
“早两天吃完了沙白煲鸡后,感觉双脚无力虚火上升,牙齿无力,咬东西会痛,所以要吃些好的补补。
阿胶主要功效是补血,止血,滋阴润燥。诸胶皆主风、止泄、补虚,而驴皮主风为最。宗曰∶驴皮煎胶,取其发散皮肤之外也。用乌者,取乌色属水,以制热则生风之义,如乌蛇、乌鸦、乌鸡之类皆然。时珍曰∶阿胶大要只是补血与液,故能清肺益阴而治诸证。按陈自明云∶补虚用牛皮胶,去风用驴皮胶。成无己云∶阴不足者补之以味,阿胶之甘以补阴血。
,不论肺虚肺实,可下可温,须用阿胶以安肺润肺。其性和平,为肺经要药。小儿惊风后瞳仁不正者,以阿胶倍人参煎服最良。阿胶育神,人参益气也。又痢疾多因伤暑伏热而成,阿胶乃大肠之要药。有热毒留滞者,则能疏导;无热毒留滞者,则能平安。数说足以发明阿胶之蕴矣。心腹内崩,劳极洒洒(音藓)。如疟状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎。
久服,轻身益气(《本经》)。丈夫小腹痛,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气(《别录》)。坚筋骨,益气止痢(《药性》。颂曰∶止泄痢,得黄连、蜡尤佳)。疗吐血衄血,血淋尿血,肠风下痢。女人血痛血枯,经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾。男女一切风病,骨节疼痛,水气浮肿,虚劳咳嗽喘急,肺痿唾脓血,及痈疽肿毒。和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠,圣药也(时珍)。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
阿胶炖鸡的做法步骤
1、三黄鸡半只,洗净,剁大块,放入汤盅入
2、阿胶随意,我放四块,但吃起来口感不太好,糊糊的,应减半,但是效果是杠杠的。第二天早上起来,人精神多啦,牙也不痛啦
3、阿胶放入汤盅内
4、倒入适量开水,盖好盖子,一定要的是开水哦
5、放入炖锅内,我调的是4个小时
6、起锅食用的时候放少许的盐,搅拌均匀
7、嗯嗯,感觉放多了一些阿胶,下次少放两块
8、滋补身体的最佳选择
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