红烧豆腐,家庭版红烧豆腐
“看到自己第一次申请成功,兴奋了好几天啊,感觉自己中了大奖一样,老公都笑话我,呵呵,不一样的心情。
收到欣和调味品礼盒,真的好高兴哦,好大的一个礼盒,收到就兴奋的立即打开,其实欣和的产品我一直在用,我是山东烟台的,家乡的产品,我周围的亲朋好友都在用,口碑是很好的,味道超好,试过就知道了,无添加防腐剂,值得信赖的产品,是一种健康的产品。平常做菜拌菜都是六月鲜酱油和味达美酱油,葱伴侣家里都是备用好几盒的,我们山东人喜欢大葱蘸面酱的,那个好吃啊,黄飞红经常买来当零嘴吃,以前是疯狂的吃,呵呵,
今天做的家庭版的烧豆腐,很好吃哦”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭版红烧豆腐的做法步骤
1、豆腐切1厘米厚、4厘米的正方形
2、平锅放油,7成热时下入豆腐,我用平锅放的油少,要翻面煎炸
3、成金黄色捞出控油放凉
4、葱姜蒜切细
5、红椒、一部分香菜切细末。
6、锅中留底油,6成热时下入葱姜蒜末爆香
7、烹入料酒、加少许六月鲜酱油,加盐、糖调好味,加入豆腐大火烧开,将豆腐捡出放在盘里,这里少拍了一个步骤
8、加入红椒粒、香菜粒后加入水淀粉勾芡,加入麻油,将汁倒在豆腐上面,点缀几根香菜
9、加红辣椒粒色泽很红亮
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