荔枝夹心肉的做法 地方特色小吃。。。荔枝夹心肉 荔枝夹心肉怎么做
“俗话说:冬病夏治
炎炎夏日我们总是喜欢贪食冷饮,然后整日在空调房间里工作,再加上有很多人,体质本来就有些阳气不足,胃肠中有大量寒气,那真是陈寒未去,又添新寒。特别是我们女性和小孩。
那夏日去除积寒呢!针灸?贴药膏?我们还是来个很简单又安全的方法——食疗
今天送上这样的一道非常特色的地方小吃,具有去寒、暖胃、活血、健脾等诸多功效。
老姜特有的辣味、黃酒浓浓的香气、荔枝干和黑枣中含有的丰富营养,让我们一起期待下一个冬天的来临”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荔枝夹心肉的做法步骤
1、准备好所需要材料(肉别太肥了)
2、将切好的肉块放入水中焯下(肉别切太小,因为烧后肉会缩小的)
3、出锅冲洗干净
4、高压锅内放入清洗好的肉、姜片、料酒(酒可以多点,这样更香)
5、再放入红糖(我放了一小碗的红糖)
6、倒水漫过肉肉
7、烧到出气后再大火烧十五分钟,过气开锅倒入荔枝干和黑枣(这时可以尝下味道,不够甜或是酒不够多的可以加点下去)
8、放入所有材料,大火烧到出气再烧上十分钟,出锅
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