铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
“一道简单到不能再简单的菜,口感爽脆、弹牙,不错的下酒菜!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
铁板鱿鱼的做法步骤
1、将鲜鱿鱼洗净、控水、撕去外薄膜,切去须子
2、将鱿鱼切块或切条均可,用香葱、香芹、胡椒粉、花椒粉和蒜末腌制5分钟
3、铺在烤盘上或平锅上,淋少许食用油,连同腌制的菜品一起上烤盘,每一面烤制一分钟,两面翻后,即可出锅装盘!
小窍门
大火,快烤,只要鱿鱼够新鲜,一定咬得动!
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