蒜香孜然肉块的做法,蒜香孜然肉块怎么做
“闻到孜然的味道自然就联想到羊肉串,肉里还带着蒜香味真是解馋的好东西。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香孜然肉块的做法步骤
1、瘦肉切成块状待用
2、大蒜、葱备好待用
3、青红椒切好待用
4、毛豆洗净待用
5、把切好的肉块中加入酱油、黑胡椒粉、盐、食用油、淀粉抓匀腌制十分钟待用。
6、起锅留底油加热投入葱姜爆出香味
7、把大蒜煸炒至表皮焦黄,捞出大蒜待用,
8、用爆过大蒜的油加热倒入腌制好的肉块煸炒
9、肉块慢慢煎,煎至肉块焦焦的就可以了
10、倒入酱油上色再倒入爆过的大蒜翻炒。
11、把毛豆放水中煮熟捞出待用。
12、锅中倒入青红椒翻炒几下再倒入煮熟的毛豆翻炒,再加入少许盐、孜然粉翻炒几下出锅。
13、装盘即成
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